薬膳ワイン、できました。

薬膳ワインの講座を受けてきました。
講師は富士宮の　「Cure Flower」　吉房華子さん。

こちらが作ったワイン。

２週間置いたので、そろそろ飲み頃です。
なんだか梅干しっぽいですね。

飲んでみたら、思ったより甘くなってましたよ。(^^)/

基本のレシピは
　●　赤ワイン　600ｃｃ
　●　クコの実　30ｇ
　●　なつめ　　10粒程度
これを２週間ほど漬け込みます。

その後、漉して、１日50ｃｃを目安に飲むと良いそうです。
もちろん、漬けたクコとなつめは食べられます。

赤ワインの効能は
　●　血を補い、血流を良くする。
　●　腎を温め、腰痛を収める。
　●　老化を防止する。
　●　寒さに耐える力をつける。
　●　疲労回復

クコの実の効能は
　●　肝と腎の機能を高める。
　●　潤い不足、足腰のだるさ、ふらつき、めまい、老化防止。
　●　目の乾燥や疲れ、視力低下にも。

なつめの効能は
　●　胃と脾の機能を高めながら、エネルギーと血を補う。
　●　体力不足、疲労、食欲不振、精神不安に。

ほんと、女性にうれしい内容となっています。
赤い食べものは血を補うのだそう。
なるほど～♬

ネットで検索すると、こんな材料も合わせるとよさそうです。
●　赤ワイン：　リュウガン、イチジク、レーズン
●　白ワイン：、マンゴー、リンゴ、パイナップル

ワイン、そのままでも良いですが、ひと手間かけるのも楽しそうですね。
自分好みの材料を見つけるのも楽しそうです。

でも美味しいからといって、飲み過ぎ・食べ過ぎには注意しようと思います。
(:-p)